Куряча грудка в духовці з сиром

Курячу грудку багато хто незаслужено недолюблює, вважаючи її сухуватою у стравах. Якщо ви теж так вважаєте, то настійно рекомендую спробувати приготувати її за цим рецептом! Ви назавжди зміните своє ставлення до неї і будете просто закохані в цей варіант приготування! Причому готується все максимально просто і швидко, а результат приємно тішить! Страва в результаті виходить настільки універсальною, що підійде і для перекусу протягом дня, і для повсякденної сімейної вечері, і навіть для святкового столу. Куряча грудка в шубці під сиром виходить неймовірно ніжна, соковита і дуже смачна! Я подаю як самостійну страву, але цілком можна приготувати до неї і будь-який гарнір на ваш смак. Цей варіант приготування грудки в сирній шубці завжди можна урізноманітнити, додавши гриби або різні овочі, покладайтеся повністю на свій смак. Я розповім нижче про найулюбленіший у нашій родині варіант приготування смачної курячої грудки з помідорами та цибулею під сиром у духовці.

Інгредієнти:

• одна грудка куряча.
• дві цибулини ріпчастої.
• два помідори.
• 100 грамів сиру.
• майонез – за смаком.
• сіль – за смаком.
• спеції – за смаком.

• кількість порцій: 6.

Як приготувати курячу грудку під шубою в духовці:

Грудку розрізаємо вздовж навпіл, товщиною приблизно в 1 см. Зручніше це буде зробити, поки м'ясо ще трохи підморожене. Я ділю грудку завжди на 6 частин.

Злегка відбиваємо грудку з двох боків молоточком і викладаємо одним шаром у форму для запікання, змащену олією.

Зверху змащуємо грудку рясно майонезом (за бажання його можна замінити на сметану або натуральний йогурт), посипаємо сіллю й улюбленими спеціями. Дуже добре тут підходить чорний мелений перчик.

Розкладаємо зверху цибулю, нарізану кільцями (можна її трохи присолити). Як я вже писала вище, на даному етапі можна додати будь-які гриби, часник для аромату, болгарський перець або будь-які інші овочі, які додадуть м'ясу не тільки соковитості, а й додадуть новий і цікавий смак. Тут є досить великий політ для фантазії.

На цибулю кладемо в один шар помідори, нарізані кружальцями.

Посипаємо помідори сіллю і тертим сиром. Сир тут підійде будь-який, головне, щоб він добре плавився.

Запікаємо грудку в заздалегідь розігрітій духовці за 200*С близько 30 хвилин. Довго страву не тримайте, щоб м'ясо не пересушити.

Подаємо курячу грудку в гарячому вигляді як самостійну страву або з будь-яким гарніром на ваш смак.

М'ясо виходить дуже ніжним і соковитим! Сама страва ароматна, легка і водночас поживна та дуже смачна! За таким рецептом грудку можна приготувати до будь-якого свята, запевняю, на вас чекатиме тільки похвала!