Халва з волоських горіхів у домашніх умовах

Приготування смачної домашньої халви. Багато хто, напевно, і не думав, що це можливо, а рецепт такий простий, що приготувати халву в домашніх умовах буде нескладно. Раніше думала халва готується з очищеного насіння. Але коли побачила технологію приготування на https://mashkina.icu/, всі питання відпали. Домашня і та, яку продають у магазині, завжди готується з насіння з лушпинням, воно перемелюється в пасту і стає однорідним.

Халва з борошна, олії та цукру рецепт, в якому з'єднуються всі інгредієнти і просто перемішуються. Під гнітом халва доходити в холодильнику.

• 2-3 склянки насіння соняшнику
• 1,5-2 склянки борошна
• 1-1,5 склянки цукру
• 1/3 склянки води
• 1/2 склянки соняшникової олії.

1. 1. Насіння разом із лушпинням перемолоти в кавомолці до стану пасти або можна замінити кавомолку на м'ясорубку.
2. 2. Тепер нам потрібен сироп. Для його приготування заливаємо цукор водою і кип'ятимо на повільному вогні. Як сироп приготуватися додати в нього олію.
3. 3.У приготовану пасту з насіння додаємо борошно і ретельно перемішуємо, а краще пропустити ще раз через м'ясорубку, для надання більшої легкості.
4. 4.Додаємо пасту з насіння в цукровий сироп і перемішуємо. Перекладаємо халву у форму і закриваємо кришкою. Прибираємо під прес у холодильник поки не застигне.
5. Халва рецепт у домашніх умовах приготований. Приємного апетиту!

Вівсяна халва рецепт приготування

• борошно вівсяне – 85 гр.
• мед – 65 гр.
• вода питна – 60 мл.
• олія рослинна – 40 мл.
• соняшникове насіння – 210 гр.

1. В емальованій каструлі змішуємо трохи води та меду. Ставимо на середній вогонь на плиту. Нагріваємо до появи перших бульбашок, але ні в якому разі не кип'ятимо. Нум потрібно зробити тільки сироп поки мед не розчиниться.
2. На пательню висипаємо вівсяне борошно і обсмажуємо до світло-коричневого кольору. Додавати олію не потрібно! Краще використовувати сковороду з антипригарним покриттям.
3. Коли сковорідку прибрали з плити додаємо рослинну олію і перемішуємо. Прибираємо поки що в сторону.
4. Обсмажуємо на сковороді насіння соняшнику і подрібнюємо в блендері. Подрібнювати краще кілька разів і довше.
5. З'єднуємо подрібнене насіння з борошном і ставимо смажитися 5 хвилин безперервно помішуючи. Налийте в сковороду медовий сироп.
6. Контейнер або спеціальну формочку змащуємо маслом і перекладаємо халву. Тепер потрібно поставити це під прес. Накрийте пергаментним папером і чимось важким притисніть. Прибираємо в холодильник на 4-6 годин.