Курка з грибами та картоплею в духовці рецепт

Курка з грибами та картоплею в духовці рецепт йому не потрібен гарнір, тому що

Якщо у вас катастрофічно не вистачає часу на готування, а ненажерливе сімейство з’їдає за раз півтора кіло їжі, то найкращий вихід – освоїти приготування страв у духовці. Для першого досвіду ідеально підійде та курка з грибами та картоплею в духовці. Рецепт дуже простий, вимагає мінімальних трудовитрат. Нічого не потрібно буде попередньо пересмажувати! Просто замочити курку і гриби в соусі, начистити картоплю, накришити, висипати на деко, зверху викласти шматки курки в гострому соусі, поставити все в духовку і за годину у вас буде достатньо їжі на велику сім’ю. Причому і курка, і гарнір одночасно. Курка завдяки соусу з кетчупу з майонезом виходить дуже м’яка і соковита. Картопля встигає повністю пропектися.

  • 300 г печериць;
  • 800 г картоплі;
  • 600 г будь-яких частин курки;
  • 50 г кетчупу;
  • 150 г майонезу;
  • сіль;
  • суміш гострих спецій.

Як просто запекти курку з картоплею та грибами

1. Починаємо з підготовки майонезного маринаду, в якому будуть маринуватися гриби та куряче м’ясо. Додаємо до майонезу кетчуп, можна взяти будь-який, і спеції. Сіль не додаємо. Гарненько перемішуємо.

2. Промивши свіжі печериці від різних забруднень, ріжемо їх на дві частини. Якщо гриби не особливо великі, можна залишити в цілому вигляді.

3. У містку чашку укладаємо чисті шматки курки і половинки печериць. Заливаємо майонезною заливкою, якісно перемішуємо і даємо постояти хоча б 30-40 хвилин. Що довше м’ясо та гриби будуть маринуватися, то смачнішими та ніжнішими вони вийдуть.

4. Картопляні бульби чистимо, обмиваємо, ріжемо великими шматками, злегка підсолюємо і складаємо у форму для запікання.

5. Поверх картопляних часточок викладаємо шматки курки, гриби та майонезну заливку, в якій вони маринувалися.

6. Запікаємо за 180 градусів. За часом це займе трохи більше однієї години. Щоб курка і печериці підрум’янилися з усіх боків, приблизно через 30 хвилин акуратно перемішуємо вміст форми. Можна перемішати навіть кілька разів, зайвим це точно не буде.

Страва виходить рум’яною і неймовірно соковитою. До нього не потрібен гарнір, оскільки в нього входить картопля. Тож доповнюємо його лише свіжими овочами та подаємо на стіл.

Створено за підтримки сайта https://topmyblog.icu/